食物就是最好的药物

台湾乡根国际企业有限公司、佑达生技股份有限公司董事长、国际中医师 施自在

唐朝孙思邈医师被尊为药王，医术相当高明，他在《备急千金药方》提示：“治病先当以食治之，食疗不愈，然后命药”，西医之父希波格拉底告诉学生：“你的食物就是最好的药物”。

事实上，当人体改用蔬果饮食，新陈代谢系统会改善，促使动脉血管内膜细胞，增加制造氧化氮，人体自制氧化氮是最有效的血管扩张剂，心绞痛之人，氧化氮能舒张血管免于紧缩，血液顺畅流通，心绞痛自然改善与绕道手术不同，病人因氧化氮情况会继续好转，逐步康复。

当今自然医学逢勃发展，方法突出且网络无远弗届传播，世界各国中、西医先进皆相继投入自然疗法（项目众多）之研究与应用，更深入体会改变体质与治病当首重于“食物疗法”，食物是最好的药物，药物应在“食疗”不足之下，方为谨慎取用。

自然疗法养生六大原则： 　　一、良医是自己 　　二、药房是厨房 　　三、良药是食物 　　四、要活靠运动 　　五、坚持靠毅力 　　六、疗愈在心灵